Oplenac

VINSKA ISTORIJA

Na pobrđima Kosmaja, Rudnika i Venčaca, s Prokopom i Oplencem, od davnina su ljudi uzgajali vinovu lozu. I u srednjem veku čitavo ovo područje  bilo je poznato po dobrom vinu. Prvi zapisi o vinogradarstvu ovog područja datiraju iz putopisa De la Brokijera iz 1432. godine. U državnom arhivu postoji građa koja govori kako su u vreme kneza Miloša vinogradi u ataru Topole tako dobro rađali da se nije gde imalo smestiti grožđe i vino.

Despot Stefan Lazarević je početkom 15. veka često odlazio u lov na Kosmaj i tako upoznao pavlovačka vina, odnosno današnja koraćička vina. Presudna je bila 1903. godina kada je u selu Banje osnovana Venčačka vinogradarska zadruga i podrum vina kraljeva Petra i Aleksandra Karađorđevića, koji su proneli slavu oplenačkih vina širom Evrope.

Zadruga je okupila vinogradare iz Vinče, Brezovice, Lipovca, Topole i Banje. Tada je u Topoli i okolini bilo oko 1500 ha vinograda. Zadrugari su pod nadzorom tehnologa uglavnom iz Francuske počeli da proizvode vino, konjak, pa čak i šampanjac.

VINOGRADARSTVO I VINARSTVO DANAS

Oplenački podrejon i venčačko i kosmajsko vinogorje prostire se u brdovitom delu Šumadije u slivu Velike Morave i njenih pritoka. Vinogradarski tereni su uglavnom istočne i jugoistočne ekspozicije. Klima se odlikuje pravilnim temperaturnim kolebanjima.

Tipovi zemljišta su ilovasti aluvijalni nanos, smonica, ogajnjača, parapodzol i drugi.

Pogodna klima, sastav i konfiguracija zemljišta i izvanredni uslovi za gajenje vinove loze pogodovali su uzgoju autohtonih sorti prokupac i vranac kao i staroj sorti smederevka. Sorta prokupac daje vina neobično dobrog kvaliteta, a vina prokupca dobijena sa kupažom sa vinima od vrhunskih sorti podsećaju na francuska vina.

Tradiciju Kraljevih podruma i Venčačke vinogradarske zadruge na Oplencu nastavio je Podrum Aleksandrović. Pre nekoliko godina glavni podrumar kraljevske porodice Karađorđević koji je 1945. emigrirao u Kanadu, poslao je vlasniku Podruma Aleksandrović recepturu za proizvodnju najboljeg vina koje se nekada pravilo u Kraljevom podrumu. Tako je ponovo rođeno vino "Trijumf", koje nastaje kupažom sorti sovinjon blan, šardone i rizling. Ovo vino se smatra jednim od najboljih srpskih vina. 

Informacije o vinarijama pogledajte ovde

GDE JESTI

Restorani raspolažu izborom lokalnih vina koja se vrlo dobro slažu s tipičnom šumadijskom kuhinjom. Uz pršutu, kajmak, čvarke i pogaču dobro ide roze vino Varijanta, a uz prasetinu smederevka, uz hajdučki ćevap dobro idu i vranac i prokupac. Svadbarski kupus se slaže i sa belim sovinjonom, pa je vino "Trijumf" dobar izbor.

Informacije o restoranima pogledajte ovde

ŠTA VIDETI 

U Topoli treba videti  zadužbina kralja Petra Prvog koja obuhvata Crkvu sv. Đorđa, grobno mesto dinastije Karađorđević, Petrovu kuću, galeriju sa ličnim predmetima kralja Petra i kralja Aleksandra, Karađorđev grad, sazidan od 1811-1813. sa ličnim predmetima Krađorđa i autentičnim oružjem iz Prvog srpskog ustanka i Vinogradarsku kuću, u kojoj se nalazi i galerijski prostor.

Kraljev podrum u Topoli ima dva sprata pod zemljom, sa stalnom temperaturom od 8 stepeni. U podrumu je poređano 99 bačvi, svaka za 4000 litara vina. One su poslednji put bile punjene još pre 20 godina. Podrum je u fazi renoviranja.

U Topoli se tradicionalno svakog oktobra održava Oplenačka berba i Sabor narodnog stvaralaštva posvećeni grožđu i vinu i traje tri dana.

KAKO STIĆI I GDE SPAVATI

Na padinama malog Oplenca, kamenitog brda obraslog hrastovom šumom u srcu Šumadije, smešten je gradić Topola. Prema predanju, na mestu gde su se ukrstila četiri pravca izniklo je i razgranalo se veliko stablo topole i to mesto sastajanja je vremenom nazvano Topola. Udaljena je 80 km od Beograda i do nje se može stići međunarodnim putem E 75 . Do Topole saobraća redovan autobuski prevoz. Vožnja od Beograda traje 90 minuta. 

Smeštaj 
Hotel Oplenac ** 34310 Topola
(034)  811 430 
(034)  811 980 (Fax)

Autobuska stanica Beograd, Železnička 4, informacije i rezervacije, 011/636 299
Autobuska stanica Topola, 034/811 425 

Turističke informacije
Turistička organizacija "Oplenac"
Kneginje Zorke 13, 34310 Topola
034/811 172,
e-mail: info@topolaoplenac.org.yu
www.topolaoplenac.org.yu

Aleksandrovac Vinarija Ivanović, Vinarska kuća Miljković, Podrum Botunjac, Vinska kuća Minić, Podrum Radenković

Knjaževac Vinarija Jović, Vinarija Jović, Podrum Isakov, Podrum Živković, Podrum Jeremić

Negotin Vinarija Vukašinović, Vino Grade, Podrum Ivanović, Podrum Bogdanović

Smederevo Godomin, Mali podrum Radovanović, Podrum Gitarić

Oplenac Staro vino, Vožd, Jezero, Breza, Aleksandar

Beograd Navip, Emporio, Esencijal, Podrum Pehar, Galerija vina Vitis

Vršac Vršački vinogradi, Podrum Stojšić, Podrum Krstov, Vinarija Vinik, Podrum Nedin

Sremski Karlovci Vinum, Podrum Kiš ,Podrum Dulka, Podrum Roša , Podrum Kosović, Podrum Bajilo, Podrum Benišek, Podrum Došen, Podrum Živanović, Podrum Merc, Vinoteka Medijana, Vinarija,Todorov, Vinoprodukt, Podrum Kuzmanović, Vinarija Kovačević, Fruškogorski podrum

Palić Podrum Palić, Vinarija Čoka, Vinski dvor, Vinum Lodi, Vindulo, Podrum Varkulja